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제품 상세 정보:
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| 기능: | 에너지 제공 | 타입: | 단백질 |
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| 복용량 형태: | 파우더 | Appreance: | 담황색 분말 |
| 상품 종류: | 닭알 제품 | 사용 나이: | 식품 등급 |
| 판매 수명: | 2년이요 | 재료: | 계란 |
| 입자 크기: | 100% 통과 80 메쉬 | 용법: | 조미료, 영양, 베이킹 |
| 애플리케이션: | 식품, 음료 및 건강 보조 식품 | 공항: | 치안 주요 항구 |
| 하이 라이트: | 80 메쉬 가수 분해 콜라겐 분말,유화 가수 분해 콜라겐 분말,80 메쉬 유기 가수 분해 콜라겐 |
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식품 첨가물 계란 흰자 분말
계란분말에는 전란분, 난황분, 계란알부민분말이 들어있습니다.운송, 보관 및 조리법 제제화에 편리하고 경제적이라는 탁월한 장점이 있기 때문입니다.분말 계란은 빵집, 파스타 산업, 마요네즈, 오믈렛, 육류 산업, 인스턴트 국수, 아이스크림, 마요네즈, 쿠키, 초콜릿 제품, 사탕 및 제과, 근육 건물, 건강 식품과 같은 식품 산업에서 신선한 계란을 대체하는 데 널리 사용됩니다.
전체 계란 분말은 균형 잡힌 영양과 좋은 식품 첨가물이며 유화, 젤라틴화, 거품 성 및 수분 유지 등의 특성을 가지고 있습니다. 계란을 원료로 사용하는 모든 식품에 적용 할 수 있습니다.
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용법 |
구운 빵, 샐러드 소스, 밀가루 식품, 아이스크림 산업. |
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기능 |
유화. 보관이 편리하고 유통 기한이 깁니다. |
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화법 |
100g의 저온 살균 계란 노른자 분말을 125g의 물에 녹입니다.달걀 노른자 액 225g과 같습니다. 1kg의 달걀 노른자는 껍질을 벗긴 달걀 110개에서 나옵니다. |
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재료 |
달걀 노른자 |
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용해 분말 |
가루를 물에 천천히 넣고 휘저어 균일하게 녹입니다.5~10분 정도 기다린 후 사용하시면 됩니다. |
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저장 |
드라이 룸 |
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유통 기한 |
실온(30°C 미만)에서 12개월 |
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패키지 |
내부 폴리 백이 있는 강력한 마스터 카톤, 내부 폴리 백이 있는 크래프트 종이 백.순중량 20kg |
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모습 |
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물리적 인 |
분말 형태 |
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색상 |
노란색 |
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냄새 |
정상 |
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불결 |
아니요 |
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